盐（火局）鸡

盐局鸡的做法材料：土鸡、盐、针线 配料：香菇、葱、酒、香油。

步骤：

1、土鸡一只，剖肚除去内脏。（注：一定要保持整只鸡的形状哦）

2、将香菇、葱切碎，和酒、香油、盐搅拌，填入鸡肚子。塞满后用针线把鸡肚子缝好。

3、将鸡放到铁锅中，用盐把鸡严实捂上。

4、开火，40分钟后将鸡拿出来。 香喷喷的盐局鸡这样就做好了，刚拿出来的盐局鸡香味扑鼻，颜色金黄金黄，很诱人的。